JAUNUMS
  Meistarklase Tehnikums
15.maijs 2017.

Priekuļu tehnikumā , pie mums ēdinātājiem , jau otro reizi viesojās  Kristaps Sīlis  un viņa kolēģis Edgars Jaunzems. Meistarklasē piedalījās 1.,2.,3. kursa audzēkņi. Šajā reizē  mums pašiem bija jāpagatavo četri ēdieni. Patika tas, ka bijām sadalīti pa grupām, strādājām profesionāļu vadībā. Katrai grupai bija savs ēdiens, līdz ar to vajadzēja pašiem darboties, iegūstot vairāk pārliecības par savām spējām. Noderēja ļoti daudz zināšanu ko bijām apguvuši jau iepriekš. Darbs ritēja raiti.


Interesanti bija redzēt kā ēdieni tiek porcionēti un noformēti.

Noslēgumā visi kopīgi nodegustējām pagatavotos ēdienus, kuri bija atbilstoši restorāna ēdienkartei.

Viennozīmīgi meistarklasē redzētais  mums noderēs praktiskajos un radošajos darbos.

Šī pasākuma rezultātā guvām daudz jaunas zināšanas un  pozitīvas emocijas.

Pēc darba turpinājās sarunas ar Kristapu un Edgaru. Lielu interesi par pavāra darbu izrādīja 3.kursa audzēkņi. Viņi vēlējās noskaidrot par darba iespējām Kristapa uzņēmumā “Pagalms”, kas atrodas Rīgā.

Paldies skolotājai Dacei Stīpniecei par meistarklases noorganizēšanu un doto iespēju tajā piedalīties.

E-14 grupas audzēkne Laura Mazkalniņa


http://www.pt.edu.lv