Jau piekto gadu Latvijas Darba devēju konfederācija (LDDK) sadarbībā ar karjeras portālu Prakse.lv un ar Statoil atbalstu veido darba devēju ieteiktāko studiju programmu un izglītības iestāžu TOPu, kas sniedz skolu absolventiem ieskatu, kur jaunietim apgūt izvēlēto profesiju. Šogad viedokli izteikuši 2209 darba devēji, kas ir 14 reižu vairāk nekā pirmajā TOPa tapšanas gadā.

Priekuļu tehnikums iekļuvis TOP10 ieteiktāko profesionālās izglītības iestāžu skaitā!

Priekuļu tehnikums saņēmis uzaicinājumu no Igaunijas Lauksaimniecības ministrijas un Olustvēres pakalpojumu un lauku ekonomikas skolas piedalīties starptautiskajā jauno arāju čempionātā 2018.gada 20.-23.septembrī.

E17 grupas audzēkņi bija mācību ekskursijā viesnīcas Villa Santa restorānā. Restorāns un bārs ar plašu āra terasi atrodas galvenajā ēkā.

Uzņēmumā mūs sagaidīja šefpavārs Juris Pētersons-Sapožņikovs. Viņš izrādīja restorāna zāli, pastāstīja par banketiem, galda klājumiem. Tālāk iepazīstināja ar produktu uzglabāšanas un ražošanas telpām, darba organizāciju tajās. Daudz runāja par dažādu ēdienu gatavošanas īpatnībām, pasniegšanu. Iepazīstināja ar jaunākām tendencēm restorāna ēdienkartē. Uzsvēra, ka ļoti svarīga ir paškontroles sistēma uzņēmumā.

Ēdinātāju 2. kursa audzēkņi apmeklēja uzņēmumu "Solo". Maiznīcas vadītāja parādija ražošanas cehus. Stāstīja par uzņēmumā izmantotajām izejvielām, pārtikas piedevām, realizācijas laikiem, paškontroli.Vērojām baltmaizes cepšanas procesu. Tālāk devāmies uz suši kafejnīcu. Iepazināmies ar piedāvāto sortimentu un degustācijai izvēlējāmies "ura maki" . Audzēkņi izgaršoja nori lapu, wasabi mārrutkus, marinētu ingveru.Pavāre pastāstija par uzņēmuma vēsturi un atklāja dažus suši gatavošanas noslēpumus. Noslēgumā - pusdienas kafejnīcā "Pagrabiņš".

Skolotāja Daiga Zelča-Ločmele.